07/10/2013

C'est parti pour la récolte de la patate de montagne


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Sur les hauts plateaux, dans les champs, les colles de ramasseurs récoltent ce précieux tubercule, qui sera fêté les 12 et 13 octobre.

Ça y est, c’est parti. Depuis quelques jours, la pomme de terre de montagne est ramassée. Cette année, s’annonce une belle récolte, tant en qualité qu’en quantité.

IMG_8126_modifié-1.jpgPédagogie : dans le cadre d’un programme pédagogique basé sur la pomme de terre, tous les ans, les écoles primaires du Capcir, participent à « sa fête ». Les enfants, au travers d’ateliers d’arts visuels et plastiques, préparent une exposition, à découvrir lors de la fête de la patate. Hier, l’école des Angles, était en visite au champ. EncadrésIMG_8097_modifié-1.jpg par leurs enseignantes et des parents, les 58 enfants ont rejoint à pied le plateau pour découvrir la récolte « cette sortie sur le terrain, permet aux enfants de vivre concrètement la récolte de la pomme de terre, et de découvrir son environnement. Cela complète le travail engagé depuis le début de l’année scolaire » précisent les enseignantes.

La fête : le 12 et 13 octobre, la patate sera fêtée dignement, dans le village de Matemale, par ses nombreux admirateurs. Pour le confort de tous, deux chapiteaux chauffés seront installés au cœur de l’agglomération. Ils abriteront repas du terroir, buvette, soirée musicale. Animations enfants, bandas, marché à la pomme de terre, de produits locaux, dégustation de diverses variétés, concours de cuisine, exposition, compètent la fête. Notez bien cette date, venez la plébisciter, vous ne le regretterez pas.

 Renseignements www.matemale.fr  

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les enfants ont découvert la récolte de la pomme de terre

20/10/2012

Matemale ; fête de la patate, 20 ans et toujours la frite

patate, fête,


Samedi 20 et dimanche 21 octobre, la fête de la patate célèbre ses 20 automnes, et vous convie à cet évènement festif, avec un programme à hauteur de son anniversaire.

patate, fête, Dans notre langage commun, la pomme de terre est souvent à l’honneur. « j’ai la patate », « j’ai la frite », « hé patate », et autres expressions vocales imagées sont utilisées depuis des lustres. Parmentier, sage homme, n’imaginait pas cela. Il n’empêche, soyons lui reconnaissant d’avoir réussi à faire consommer à nos ancêtres ce noble tubercule, qui éclaire toujours notre table de douces saveurs.

Mona Lisa, Béa, Bintje, Florisse, Charlotte, ratte, se son mises « en sac » et vous attendent sur l’étalage des producteurs de pommes de terre de Cerdagne Capcir, pour cette « 20è fête de la patate ». Un anniversaire que l’association les « Pieds sur terre » a décidé de fêter avec un superbe programme d’animation.

Deux chapiteaux : pour vous accueillir dans un confort optimum, deux chapiteaux ont été dressés sur la place et le parking du centre village. Sous ces deux espaces chauffés, buvette, repas, soirée musicale, animations sont programmés. Le marché de lapatate, fête, patate et des produits du terroir se tient dans les rues de la cité, depuis le pont sur l’Aude, jusqu’au cœur du village, en passant par le foyer communal, faisant un lien avec les espaces couverts.

Beau programme : samedi, à partir de 14 h 00, ouverture du marché de la pomme de terre. A partir de 18 heures, sous le chapiteau principal, début des festivités, par l’apéritif animé par trois groupes, « les Peps », « les nouveaux nés » et « Jako ». 20 h 00, sous le deuxième chapiteau, tables et bancs sont à votre disposition pour déguster le repas. Un menu à 13 € comprenant saucisson, moules frites, tomme, tarte aux pommes, couverts, pain. Les amateurs de vin rouge apprécieront la « cuvée spéciale fête de la patate », mise en bouteille par la cave coopérative de Cases de Pène. Puis retour sous le grand chapiteau pour une soirée de feu, animée par les trois groupes.

patate, fête, Dimanche, à partir de 10 heures, marché de la pomme de terre et des produits du terroir. Le marché sera animé par la banda « les canaillous » de Millas, et « les percubidons » de Font-Romeu. A 11 h 00, au foyer communal, dégustation de variétés de pommes de terre, et des plats des participants au concours de cuisine. A partir de 11 h 30 apéritif suivi du déjeuner sous chapiteau. Un menu terroir original proposant jambon de pays, civet de biche pommes de terre, tomme catalane, pana cota aux fruits de montagne, couverts, pain, toujours à 13 €. Les chasseurs de Matemale ont offert les biches pour le civet. Celles ci ont été contrôlées par les services vétérinaires. Toute la journée, devant l’école, le ludopark accueille les enfants  avec ses jeux géants, trampoline, décoration de pommes de terre (participation 2 €).

Si la récolte cette année n’est pas abondante du fait de la sècheresse, les producteurs seront présents sur le marché et essayeront de répondre à vos attentes.

Nouveau : profitez pleinement de la fête en vous hébergeant sur place au centre de montagne « la Capcinoise » (04.68.04.41.48.), ou à l’hôtel « la Belle Aude » (04.68.04.40.11.). Le bistrot de pays et l’épicerie sont ouverts durant la fête.

Réservez votre week-end du 20/21 octobre, c’est très sympa.

Le programme en détail sur www.matemale.fr

 

patate, fête,

patate : deux jours festifs, pour grands et enfants

19:14 Publié dans agriculture, marché | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : patate, fête

10/10/2012

La patate de montagne bientôt en fête

 

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                                  pause café pour les ramasseurs de patates

Sur le plateau du Capcir, dans la fraîcheur et le soleil d’automne, les ramasseurs de pomme de terre, courbés sur les sillons, finissent de ramasser ce noble tubercule.

La montagne Catalane est réputée pour la qualité de ses pommes de terre d’altitude. Si diverses variétés sont cultivées, la Mona Lisa est la reine des patates. Son goût unique et sa méthode de production ont permis à certains agriculteurs d’obtenir la marque parc. Plantées au printemps, les pommes de terre sont récoltées en automne, lorsque le froid manifeste doucement sa présence. Cette année la récolte n’est pas extraordinaire. La sècheresse a laissé quelques traces, mais si la quantité est moindre, le goût n’en pâtit pas.

Patat’fêt : comme tous les ans, après la récolte a lieu, à Matemale, la fête de la patate,  Pour ce 20è anniversaire, la fête sera somptueuse. Deux chapiteaux, marché de la patate et produits du terroir, animations de rue avec la « colla castellera Angelets del Vallespir », la banda « les canallous » de Millas et les « percubidons » de Cerdagne, soirée musicale avec les groupes « les Peps », « les nouveaux nés » et «Jako », animations enfants, décoration de pommes de terre, dégustation et concours de cuisine, repas traditionnels avec cette année une belle surprise.

Si vous souhaitez profiter pleinement de la fête vous pouvez être hébergés sur place au centre de montagne « la Capcinoise » (04.68.04.41.48.), ou à l’hôtel « la Belle Aude » (04.68.04.40.11.).

Réservez votre week-end du 20/21 octobre, c’est très sympa.

Le programme en détail sur www.matemale.fr

19:23 Publié dans agriculture | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : patate, ramassage, fête

13/10/2011

A la montagne, on fait la fête à la patate


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C’est à deux jours de fête autour de la célèbre pomme de terre de montagne que les producteurs locaux vous convient ce week-end. Marché, animations de rues, jeux pour enfants, repas terroir, bal sont au programme.

IMG_1900.JPGRacée, dodue, ferme, peau fine, douce, blonde parfois légèrement mouchetée, elle répond aux jolis noms de Florisse, Béa, Mona Lisa, charlotte… Elle, c’est la pomme de terre de montagne qui vient d’être récoltée, véritable prétexte ludique à faire la fête et ainsi la célébrer. L’Association « les pieds sur terre » renforcée par des bénévoles et le personnel communal, vous invite à cette 19è fête de la patate ce week-end, organisée comme à sa bonne habitude dans le village de Matemale. Cette année, la récolte a été abondante et la qualité exceptionnelle pour ce tubercule, dont de nombreux producteurs ont reçu la marque Parc Naturel Régional. Ainsi vous pourrez acheter vos pommes de terre tout en participant à la fête. Elles sont conditionnées en sacs de 10 ou 25 kg. Repas et animations des soirées sont organisées sous le chapiteau chauffé installé place du village.

Au programme : samedi 15 octobre à partir de 14 h, marché de laIMG_1893.JPG pomme de terre. A partir de 18 h apéritif à la buvette et au bistrot de pays « al tir tap », suivi du repas (jambon de pays, moule frites, fromage, gâteau) au prix de 12 €. La soirée débutera avec le groupe de musique festive « la berne »                                               L’orchestre « les nouveaux nés »  prendra le relai et vous fera danser jusqu’au bout de la nuit. Dimanche, de 10 h à 18 h vente de pommes de terre et marché de produits du terroir (fromages, miel, confitures, charcuterie, pommes…) et artisanal. Au foyer communal, les enfants des écoles des villages de Matemale et des Angles proposent une exposition de dessins sur la patate. A 11 heures au foyer, dégustation gratuite de diverses variétés de pomme de terre. Au déjeuner, dégustez le civet de chèvre accompagné de pommes de terre, fromage et gâteau, il vous en coûtera 12 €. Toute la journée animation de rue avec la banda « les canaillous », le groupe « les percubidons » et « les tire laine ». Un ludopark avec trampoline, jeu gonflables, jeux géants accueille les enfants toute la journée pour une participation de 2 €.

Invitez vos copains, c’est très sympa.

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les rues de Matemale seront animées ce week-end de vente de la pomme de terre de montagne.

15/10/2010

La patate s'éclate ce week-end à Matemale

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Après une récolte de bonne qualité, terminée heureusement avant les intempéries de cette semaine, la pomme de terre est mise à l'honneur ce week-end à Matemale, une belle fête qui souffle ses 18 bougies.

IMG_4338.JPGL'automne en montagne est un moment de forte activité. Coupe et stockage du bois de chauffage, ramassage des pommes de terre... C'est aussi l'occasion de faire la fête autour de la patate, avant l'arrivée des prémices de l'hiver. C'est l'association « les pieds sur terre » qui est à l'initiative de cette manifestation festive, aidée par des bénévoles et le personnel communal de Matemale. Ce tubercule qui se décline en diverses qualités fait partie de la nourriture traditionnelle montagnarde et peut s'accommoder de diverses succulentes façons. Mona Lisa, Florisse, Charlotte, Béa, Rate, vous attendent sur les étals du marché samedi après midi et dimanche toute la journée. Son prix de vente est à partir de 1 € le kilo, selon la qualité et le conditionnement (10 ou 25 kg).

La fête : elle commence le samedi à l'apéritif, suivi du repas sous le chapiteau. Jambon de pays, moules frites réalisées IMG_4368.JPGavec des pommes de terres locales, fromage, gâteau, un menu au tarif unique de 12 €. Après le repas, c'est le groupe « Alchemist » qui animera la première partie musicale de la soirée. Puis c'est « les Nouveaux Nés », des habitués du lieu, qui vous feront danser jusqu'au bout de la nuit. Dimanche, devant la mairie, un marché de produits du terroir compètera le marché de la patate.

Composé uniquement de producteurs du département vous y trouverez fromages, charcuteries, vin, fruits, miel et autres gourmandises locales. Un marché animé aux sons de la banda « les canaillous » et du groupe « percubidons ». Les enfants ne sont pas oubliés dans la fête. Trampoline, jeux gonflables, jeux géants, atelier de décoration de pommes de terre, les raviront. Il leur en coûtera 2 € pour l'accès aux jeux. Pour les amateurs du goût, une dégustation de diverses variétés de pommes de terre est proposée au Foyer communal à 11 h et 15 h. C'est l'association « slow-food » Languedoc Roussillon qui animera cet atelier gratuit. A midi, sur place, le concours de cuisine vous permettra de déguster diverses préparations à base de patate. Au déjeuner, c'est le fameux civet de chèvre et ses pommes de terre qui sont servi. Un repas complet avec entrée fromage et dessert pour 12 €.

Rendez vous ce week-end à Matemale, une fête de bon goût.

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dégustations, jeux, marché, banda, bal, c'est la fête de la patate de montagne.

07/10/2010

En Cerdagne-Capcir on a la patate

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Depuis lundi, les agriculteurs des hauts cantons, ont mobilisé leurs « colles » pour ramasser les pommes de terre. Un moment fort d'automne et une récolte qui s'annonce correcte, le climat de 2010 ayant été propice.

 

IMG_0835.JPGAlors que les vendanges sont en cours en Roussillon, la récolte de la pomme de terre en Cerdagne Capcir leur emboite le pas. Dans les champs, le long des routes, les ramasseurs sont en action dès le matin. Si le tracteur a remplacé le cheval pour ouvrir les sillons, c'est encore à la main qu'une partie de la récolte est ramassée. Ce tubercule, planté en avril, est récolté en automne avec l'arrivée des premiers prémices du froid. Un avantage par rapport au vin, c'est que la pomme de terre peut-être consommée sans modération. Mona Lisa, Florisse, Bea, Charlotte, Bintje, ratte, sont les principales variétés que l'on trouve en montagne. Des variétés traditionnelles fort appréciées et adaptées aux différents modes de préparation.

Une qualité : la production de pommes de terre se développe en Cerdagne Capcir, et les modes IMG_0880.JPGde production sont toujours améliorés. « du fait de l'altitude, nous sommes sujets à moins de prédateurs, et donc à moins de traitement » précise Jean Pierre Vergés agriculteur à Matemale. « nous travaillons en partenariat avec un technicien de la chambre d'agriculture. Présent de la plantation à la récolte, il réalise plusieurs visites sur les parcelles. L'objectif est d'être plus performants sur la qualité et sur la méthode de culture ». le Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes a attribué sa marque à ce tubercule. Ce qui engage les producteurs à respecter un cahier des charges où les méthodes de production sont respectueuses de l'environnement.

La fête après la récolte, une fête autour du marché de la patate est organisée tous les ans à Matemale. Cette année c'est les 16 et 17 octobre qu'elle aura lieu. Le samedi à partir de 14 h, marché des pommes de terre, puis repas traditionnel sous chapiteau et soirée animé par « les alchimists », puis bal avec les « Nouveaux Nés » jusqu'au bout de la nuit. Dimanche, marché des pommes de terre et du terroir, animations enfants, bandas, animation de rue, déjeuner sur place.

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