20/07/2013

Youpi, demain c'est la fête à Matemale

 

marché, terroir, enfants

« Fifine » « et « l’avi » vous invitent demain à découvrir Matemale en fête, une invitation qui ne peut se refuser.

marché, terroir, enfants« te recordes Fifine » (tu te rappelles Fifine) du premier marché local de Matemale ?  «si m’en racordi » (si je m’en souviens) l’Avi ! Il y avait des petits producteurs de toute la Cerdagne et du Capcir, venus vendre sur le marché. Qui des œufs, qui des lapins, des poulets, des pigeons, qui des confitures, du miel, qui des fruits, des légumes, qui de la charcuterie... Au village, il y avait encore des vaches, c’était si ma mémoire est bonne en 1977. « es pas possible » (ce n’est pas possible), 1977, tu es sûre. Hé oui, cela fait du temps. On avait croisé des amis d’enfance du bas Capcir. On ne les avait plus revus depuis nos 30 ans, alors qu’ils habitent à 15 km. « fava » (dis donc) quelle mémoire. Il y avait du monde qui venait de partout. Le journal l’indépendant, il avait fait un reportage, et le journaliste avait vu une voiture immatriculée en Amérique. Tu te rends compte, l’Avi, venir de l’Amérique en voiture pour voir le marché local de Matemale ! Allons, allons, Fifine, ils n’étaient pas venu exprès. Ça, tu n’en sais rien. « Après », les autres années  les artisans, puis les commerçants, ont participé. Cela fait un beau marché. Maintenant,marché, terroir, enfants ils font « de l’animation » comme ils disent, sinon les gens ils ne viennent pas. C’est les enfants qui sont gâtés, et c’est bien. Nous, l’avi, on n’a pas eu tant de choses quand on était petits. Dimanche toute la journée, c’est les jeux géants, le trampoline, le château gonflable, le maquillage. L’après midi, sous le grand chapiteau, ils vont les initier aux cirque. Ils font venir un cirque ? Mais non, c’est Pierrot l’animateur et un copain à lui, ils sont clown, et ils vont leur apprendre à ces petits. A oui, il a l’air bien ce Pierrot. En juillet il y a un joli marché, et je trouve toujours quelque chose à acheter. Là je reconnais les femmes. Dis donc, l’avi, toi aussi tu y fais tes courses. Ta canne ferrée, elle vient d’où. A midi, la paella, elle est très bonne. Les gens la prennent en photo. Et puis ils servent du fromage de chèvre, c’est celui du petit de « cal Simonot ». Tu ne fais plus le concours de pétanque l’avi. Cette année mon petit fils m’a proposé de jouer avec lui, je crois que je lui ai dit oui. Le soir, sous le chapiteau il y a un orchestre magnifique, avec des danseuses bien habillées, elles ont des jolies voies. Tu te rappelles, à l’époque, le Trio Roggers, c’étai pas mal aussi. Tu sais Fifine, les jeunes, il leur faut leur musique, mais en début de bal ils jouent pasos, valses et tangos. De toute façon, l’avi,  moi je ne danse plus avec ma jambe qui me fait mal. Je regarde le feu d’artifice et je vais me coucher. Et l’an dernier il était magnifique. Allez l’avi « fins aviat » (a bientôt), « adeu fins demà » (au revoir à demain) Fifine.

Programme de la fête :

Toute la journée, marché artisanal, commercial et de producteurs. Ludoparc pour les enfants, avec un droit d’entrée de 2 € la demi-journée, buvette

13 h repas sous chapiteau, entrée, paella, fromage fruit, 12 € par personne

15 heures concours de pétanque en doublettes, initiation au cirque pour les enfants sous chapiteau (gratuit)

18h tournoi de baby-foot en doublettes formées

19 h  grillades et frites

A la tombée de la nuit, feu d’artifice, puis bal gratuit sous chapiteau, orchestre  « Eden ». (gratuit)

Renseignements www.matemale.fr 04.68.30.59.57

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14/11/2012

Une vache de pluie perturbe la foire aux betiaux des Angles

Veaux, vaches, taureaux, producteurs locaux, vignerons, public,  étaient au rendez vous de la foire aux bestiaux, la pluie aussi.

 

bovins, viande de qualité, consours agricole

La rue principale de la station de ski des Angles revêtait un air champêtre, pour cette première foire aux bestiaux qui a tenu toutes ses promesses. Une quarantaine de bovins, les producteurs fermiers locaux, des viticulteurs du département, ont accueilli un public important. La vente aux enchères des bêtes prêtes à être consommées a particulièrement intéressé les visiteurs. Une vente qui a atteint des records avec des prix allant de 5.4 à 6.6 euros le kilo/ carcasse pour des bêtes pesant de 400 à 550 kg. Un prix au dessus de la moyenne, apprécié par les éleveurs mais aussi par les acheteurs vu la qualité des bovins présentés.

bovins, viande de qualité, consours agricoleLe jury : présidé par Roger Aguera de la société Bigard distribution sud ouest, le jury était aussi composé de Bernard Guach (distributeur de viandes sur le département), Bernard Goixart (société cheville languedocienne), Antoine Martin (restaurateur aux Angles), Michel Poudade (adjoint au maire), Julie Lignères (stagiaire en communication), William Sibra (boucher). La coopérative la Catalane a obtenu le premier prix en vache génisse. Toutes les bêtes achetées seront commercialisées dans les bonnes boucheries du département et de l’Aude. Habitué des concours nationaux, le président du jury est satisfait de l’organisation de la foire « pour une première édition faite dans l’urgence, c’est une réussite. Pour la deuxième, nous ferons une campagne de communication auprès des éleveurs, et reverrons surement la date ».

Le public a lui aussi apprécié cette belle manifestation malgré la pluie qui est venue la perturber.

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                               des bovins de qualité lors de cette foire aux bestiaux.

 

02/11/2012

Veaux et vaches en vedette à la foire aux bestiaux

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Dimanche 4 novembre, veaux, vaches, produits du terroir et matériel en tout genre… occuperont l’avenue de Mont-Louis pour une foire agricole  capcinoise.

DSC01814.JPGL’association des commerçants, la municipalité des Angles, la coopérative Catalane de viande et bestiaux, la Coopérative Synergie de Pamiers, la CCI et la Chambre d’Agriculture, mais aussi les éleveurs locaux, les chevillards (Guach, Bigard, la Cheville Langonnaise de Narbonne) et les bouchers du pays sont associés pour organiser cette manifestation, une première pour la station angloise. La rue de l’Avenue de Mont-Louis sera fermée à la circulation et accueillera un magnifique cheptel composé des meilleurs bovins et tout leur environnement.

Races à viande : les éleveurs de Cerdagne/Capcir, présenteront des bêtes de race à viande dites « finies » c'est-à-dire prêtes à être abattues et commercialisées par lesIMG_1470.JPG bouchers locaux. Des animaux qui seront exposés pour le plaisir du grand public, mais qui intéressent aussi les professionnels, puisqu’ils seront mis à la vente. Sur place, les visiteurs pourront acheter ces viandes de qualité, présentées au détail par le boucher local.

Belle animation : exposition de matériel agricole par les établissements Arnaud d’Ur, marché des producteurs locaux (charcuterie, fromages, foies gras…), dégustation et vente de vins du Roussillon par les producteurs roussillonnais et le CIVR, camelots, présentation de véhicules avec la présence de nombreux concessionnaires, et un concours inédit, au programme de cette belle manifestation. Un jury composé de professionnels décernera différents prix aux bovins exposés. A midi, au pied des Jassettes, la plus belle bête primée par le jury sera mise à la vente aux enchères sous contrôle d’un huissier de justice. Son éleveur se verra remettre le premier prix et sa plaque d’honneur. Eleveurs et viticulteurs seront présents toute la journée, à votre écoute pour échanger et parler de leur métier. Vous pourrez vous restaurer sur place, un repas où le bœuf de montagne et les produits locaux seront à l’honneur vous est proposé à la Salle bleu neige pour 15 € tout compris.

Réservation du repas auprès d’Antoine au  06.07.08.65.35.

 

Le programme :

9 h ouverture de la foire

10 h inauguration officielle de la foire

10 h 30 sélection des bêtes par le jury

12 h 00 vente aux enchères de la plus belle bête

12 h 30 : déjeuner à l’espace bleu neige

17 h 00 fin de la foire


Coopérative Catalane de Viande et Bétail

Elle regroupe 120 éleveurs adhérents sur tout le département. Elle commercialise les viandes sur des circuits de proximité en vendant aux boucheries artisanales et aux moyennes surfaces. Ses productions sont connues sous les marques « Fleuron » pour le bœuf, « veau de boucherie Cerdagne Capcir », « primeur », « vedell », « rosée des Pyrénées Catalanes ». Présent sur la foire, des adhérents du CCVB présenteront au public les différentes démarches de qualité assortie d’une dégustation.

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18:04 Publié dans agriculture, foire | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : foire, marché, bovins

18/10/2012

Le terroir à l'honneur pour la traditionnelle foire

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Dimanche, Olette vous invite à sa foire annuelle, marché du terroir, exposition de bestiaux, animation musicale, concert de trompe de chasse et repas catalan au programme.

IMG_1930_modifié-1.jpgFoire ancestrale, qui selon les habitants « perdure depuis la nuit des temps », c’est un lieu de rencontre, d’échanges commerciaux pour tous les habitants du canton et d’ailleurs. Autrefois, c’est à la foire que les habitants du territoire achetaient ou vendaient vaches, moutons, chèvres, vêtements, outils, en quelque sorte, tout ce qui est utile à l’agriculture de montagne.

Au programme : organisée par la municipalité en partenariat avec la chambre d’agriculture, c’est à un programme couleur terroir auquel vous êtes conviés. Toute la journée, sur la place du village, 25 producteurs locaux et artisans vous proposent fromages, confitures, miel, charcuterie, pain bio, produits de la truffe, pommes, jus deIMG_1930_modifié-1.jpg fruits… Une exposition d’animaux de la ferme avec veaux, vaches, génisses, taureaux, moutons, chèvres, autruches, complète ce marché. « Eric el catala », animera la fête avec son micro baladeur, sa disco mobile, alternant avec les mini concerts de trompes de chasse interprétés par « Rallye sempre en davant ». Durant l’apéritif (muscat, banyuls, jus de fruits du pays) offert par la municipalité, les éleveurs vous invitent à déguster des grillades de rosée des Pyrénées. Le déjeuner catalan avec assiette de charcuterie, bolas de picolat haricots, fromage, pâtisserie, café et vin, est proposé à 17 € pour les adultes, 8.50 € pour les enfants de moins de 10 ans.

Tombola et concert : une tombola est organisée avec en lot un panier garni de produits du terroir. Pour gagner, il vous suffit d’estimer le bon poids d’un veau. Vers 17 h 15, le concert gratuit d’œuvres classiques de trompes de chasse et orgue, donné en l’église Saint André, clôturera la fête.

Une belle journée festive à ne pas manquer.

Réservez votre repas en téléphonant à Alex 04.68.96.09.42. ou à la mairie 04.68.97.02.86.

 

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15/10/2012

La foire de la Guinguette tient ses promesses

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IMG_4593_modifié-1.jpgBelle effervescence dans les rues de Bourg Madame. Exposants et visiteurs sontIMG_4580_modifié-1.jpg au  rendez vous de cette foire traditionnelle, qui continue aujourd’hui. Les adultes réalisent de bonnes affaires, les enfants « s’éclatent » sur l’espace fête foraine. Le collectif de la Perle Cerdane est présent pour faire signer sa pétition de soutien. Une foire internationale, dans les rues, beaucoup parlent catalan.

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10:35 Publié dans foire | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : rencontre, monde, fête, marché, achats

13/10/2012

"Ici la foire d'automne on l'a toujours connue"

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Dimanche et lundi, la traditionnelle foire de Bourg-Madame se tiendra dans les rues de la ville, camelots, produits locaux, fête foraine, un rendez vous incontournable des hauts cantons.

foire, fête, automne, marchéInutile de demander aux montagnards depuis quand la foire de Bourg Madame existe. Ils ne savent pas, cela fait très longtemps, mais combien de temps ? Ce qui est sûr, c’est que tous les mois d’octobre la foire est là. Même Jean Jacques Fortuny, le maire de Bourg Madame, ne peut répondre précisément à cette question « c’est une foire ancestrale, je l’ai toujours connue. Enfant, je me souviens, on attendait cette foire pour y faire des achats. Aujourd’hui elle perdure, même si les comportements d’achats ont évolué ».

Une grande : c’est un évènement fort de l’automne, surement la plus grande foire du secteur, qui attirait et attire toujours beaucoup de monde y compris les Cerdans du sud, revêtant depuis toujours un visage transfrontalier. « cela a toujours été plus une foire aux camelots, qu’une foire aux bestiaux » précise le maire. Au-delà du nombre et de la diversité des camelots, la foire, c’est aussi le temps de la rencontre entre les habitants de ce territoire. Très prisée, fortement fréquentée, elle a un côté festif qui attire les gens. En famille, entre amis, c’est le rendez vous incontournable de l’automne.

Des exposants : ils seront environ 300 camelots présents dans les rues de Bourg Madame. La foirefoire, fête, automne, marché s’étend depuis l’entrée du village en venant de Perpignan, traverse la rue commerçante et se prolonge jusqu’à la frontière. Vous y trouverez de l’alimentation, des vêtements, des véhicules, de la vaisselle, de la lingerie, de l’artisanat, des produits locaux, du matériel agricole… Il vous faudra une demie journée pour la traverser, et si vous le souhaitez, vous pourrez déjeuner sur place, sur le pouce ou assis à la table de l’un des restaurants de la ville. Une fête foraine complète la foire. Autos tamponneuses, manèges pour enfants, trampoline, pêche au canard, tir au bouchon, balançoires, piscine à bulles… autant de propositions festives pour petits et grands.

Tournez, fouinez, cherchez, il y a toujours de bonnes affaire à réaliser, durant ces deux jours dédiés à la rencontre, au commerce et au plaisir.

Pratique : Pour vous garer sans souci, n’espérez pas le faire en centre ville, vous n’y accéderez pas en véhicule. C’est donc à pied que vous atteindrez la foire. Une déviation de la RN 20 est prévue dans les deux sens et sera fléchée.

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18:52 Publié dans foire, marché | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : foire, fête, automne, marché